料理・食材

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炭酸水使用時の炊飯ガイド:爆発の可能性と事前予約について

「炭酸水を使うとご飯がもっと美味しくなる」と聞いたことはありますか?実は、炭酸水を使った炊飯はご飯を一層美味しくするだけでなく、特有の風味をもたらすと言われています。しかし、この方法でご飯を炊く際は正しい手順を守ることが非常に重要です。手順...
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かぼちゃの保存期間はどれくらい?丸ごと保存で長持ちさせる方法!

かぼちゃは、丸ごと保存すると比較的長く持たせることができます。しかし、切ってしまうと傷みが早く進み、冷蔵庫に入れても1週間程度で食べきる必要があります。一方で、丸ごとの場合は保存期間が長くなるものの、中身の状態が確認できないのが難点です。外...